අයෝවා ප්‍රාන්ත පරීක්ෂණ සහ අභියාචනා දෙපාර්තමේන්තුව, සිල්ලර වෙළඳසැල්, අවන්හල් සහ පහසුව සඳහා වෙළඳසැල් මෙන්ම ආහාර සැකසුම් කම්හල්, හෝටල් සහ මොටෙල් වැනි අයෝවා හි සමහර ආහාර ආයතන පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය. (ඡායාරූපය ක්ලාක් කෝෆ්මන්/අයෝවා කැපිටල් එක්ස්ප්‍රස් විසිනි)
පසුගිය සති හතර තුළ, ප්‍රාන්ත සහ ප්‍රාන්ත ආහාර පරීක්ෂකවරුන් අයෝවා හි අවන්හල් සිය ගණනක් ආහාර සුරක්ෂිතතා උල්ලංඝනයන් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇති අතර, ඒවාට පුස් එළවළු, මීයන් ක්‍රියාකාරකම්, කැරපොත්තන් බෝවීම සහ අපිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි ඇතුළත් වේ. අවන්හල වහාම තාවකාලිකව වසා දමන ලදී.
මෙම සොයාගැනීම් ආහාර ව්‍යාපාරවල රාජ්‍ය මට්ටමේ පරීක්ෂණ හැසිරවීම සඳහා වගකිව යුතු අයෝවා ප්‍රාන්ත පරීක්ෂණ සහ අභියාචනා දෙපාර්තමේන්තුව විසින් වාර්තා කරන ලද සොයාගැනීම් වලින් එකකි. පසුගිය සති පහ තුළ අයෝවා හි අවන්හල්, සාප්පු, පාසල්, රෝහල් සහ අනෙකුත් ව්‍යාපාරවල නගර, ප්‍රාන්ත සහ රාජ්‍ය පරීක්ෂණවලින් ලැබුණු වඩාත් බරපතල සොයාගැනීම් කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
රාජ්‍ය අධීක්ෂණ දෙපාර්තමේන්තුව මහජනතාවට මතක් කර දෙන්නේ ඔවුන්ගේ වාර්තා කාලෝචිත “ඡායාරූප” බවත්, පරීක්ෂකවරයා ආයතනයෙන් පිටවීමට පෙර උල්ලංඝනයන් බොහෝ විට එම ස්ථානයේදීම නිවැරදි කරන බවත්ය. සියලුම පරීක්ෂණවල වඩාත් සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් සහ පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති එක් එක් පරීක්ෂණ පිළිබඳ වඩාත් සවිස්තරාත්මක තොරතුරු සඳහා, කරුණාකර අයෝවා පරීක්ෂණ සහ අභියාචනා දෙපාර්තමේන්තුවේ වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න.
හිබාචි ග්‍රිල් සහ සුප්‍රීම් බුෆේ, 1801 22 වන වීදිය, බටහිර ඩෙස් මොයින්ස් - ඔක්තෝබර් 27 වන දින පරීක්ෂාවකින් පසුව, මෙම ස්වයං ප්‍රකාශිත අයෝවා හි විශාලතම ආසියානු බුෆේ අවන්හලේ හිමිකරු ස්වේච්ඡාවෙන් වසා දමා අවන්හල පිරිසිදු කිරීමට එකඟ විය. ස්ථාපිත කර ඇත. රාජ්‍ය වාර්තාවලට අනුව, අනුමැතියකින් තොරව නැවත විවෘත නොකිරීමට ද ඔහු එකඟ විය.
ඔහුගේ සංචාරය අතරතුර, ජාතික පරීක්ෂකවරු අවන්හල්වල මුළුතැන්ගෙයි බේසම භාවිතා කිරීම, භාණ්ඩ ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම; මුළුතැන්ගෙයෙහි බේසම තුනක සබන් නොතිබුණි; අවන්හලේ පිටුපස ගබඩා කර ඇති පිඟන් සඳහා, වියළි ආහාර සමුච්චය තවමත් ඒවායේ දැකිය හැකිය; මැනිය නොහැකි තත්වයන් සඳහා ප්‍රමාණවත් විෂබීජ නාශක ප්‍රමාණයක් සහිත පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රයක්; අංශක 44 හරක් මස්; පිසූ බෙල්ලන් සහ කකුළුවන් රාත්තල් 60 ක් අංශක 67 කින් ඉතිරි කර ඉවත දැමීමට සිදු වූ අතර, අවිනිශ්චිත සූදානම් කිරීමේ කාලය හේතුවෙන් සුෂි තහඩු 12-15 ක් ඉවත දැමීමට සිදු විය.
වෘත්තීය පළිබෝධනාශක වෙනුවට ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් පළිබෝධනාශක භාවිතා කිරීම; මුළුතැන්ගෙය පුරා කවුන්ටරවල දියවීමට භාවිතා කරන විවිධ මස් සහ වෙනත් අයිතම; පිටි, සීනි සහ වෙනත් හඳුනා නොගත් ආහාර බැරල් කීයක්; පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රයේ, බේසම මත සහ ඒ වටා "දැවැන්ත ලෙස නිරීක්ෂණය කරන ලද" සජීවී කැරපොත්තන් සඳහා, මුළුතැන්ගෙයි බිත්තියේ සිදුරු සහ කෑම කාමරයේ සහ සේවා කවුන්ටරය යට සිරවී ඇති මැලියම් උගුල් සඳහා. පරීක්ෂකවරයා දුටුවේ මුළු අවන්හලේම මියගිය කැරපොත්තන් සහිත උගුලක් ඇති බවත්, වියළි ගබඩා ප්‍රදේශයේ මියගිය මීයෙකු සහිත උගුලක් ඇති බවත්ය.
අවන්හල පුරා ඇති ඉවුම් පිහුම් උපකරණවල රාක්ක, රාක්ක සහ පැති විවිධ ආකාරයේ සමුච්චය වීමෙන් අපිරිසිදු වී ඇති අතර, බිම, බිත්ති සහ පිරිසිදු කිරීමට අපහසු වෙනත් ස්ථානවල ආහාර සහ සුන්බුන් තිබේ. පැමිණිල්ලට ප්‍රතිචාර වශයෙන් පරීක්ෂාව සිදු කරන ලද නමුත් එය සාමාන්‍ය පරීක්ෂණයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලද අතර, පැමිණිල්ල "සත්‍යාපනය කළ නොහැකි" ලෙස තීන්දු කරන ලදී.
කැසා අසුල්, 335 එස්. ගිල්බට් වීදිය, අයෝවා නගරය - ඔක්තෝබර් 22 වන දින කළ සංචාරයකදී, පරීක්ෂකයින් පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ බරපතල අවදානම් සාධක උල්ලංඝනයන් 19 ක් ඇති බවයි.
උල්ලංඝනය: මස් පිසීමේ උෂ්ණත්වය, උණුසුම් හා සීතල පරිවාරක උෂ්ණත්වය, විෂබීජ නාශක අවශ්‍යතා සහ නිවැරදි අත් සේදීමේ ක්‍රම පිළිබඳ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට වගකිවයුතු පුද්ගලයාට නොහැකි විය; සමාගම සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු බඳවා ගත්තේ නැත; වැසිකිළි බේසමට ඇතුළුවීම අවහිර වී තිබුණි, වෝක්-ඉන් සිසිලකය තුළ පුස් එළවළු ගොඩක් තිබේ.
ඊට අමතරව, සමහර අය මුළුතැන්ගෙයි කාර්ය මණ්ඩලය අමු මස් හසුරුවන ආකාරයත්, පසුව ෂේකර් සහ උපකරණ භාවිතා කරන ආකාරයත්, එකම ඉවත දැමිය හැකි අත්වැසුම් යුගලයක් පැළඳ සිටින ආකාරයත් දුටුවෝය; ආහාර බහාලුම් මුළුතැන්ගෙයි බිම සහ ගරාජ ගබඩා ප්‍රදේශයේ ගබඩා කර ඇත; එළවළු කැට කපන යන්ත්‍රයේ වියළි ආහාර අපද්‍රව්‍ය තිබේ; මුළුතැන්ගෙයෙහි ඉහළ උෂ්ණත්ව පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රයට අවශ්‍ය මතුපිට උෂ්ණත්වය අංශක 160 දක්වා ළඟා වීමට නොහැකි වූ බැවින් අවන්හලේ සේවාව අත්හිටුවීමට සිදු විය.
ඊට අමතරව, ඇඹුල් ක්‍රීම් කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර ඇත; අඩවියේ සාදන ලද ඕනෑම අයිතමයක් “කිසිදු ආකාරයක දින සලකුණු කිරීමකින් තොරව”; සහල් තාපය විසුරුවා හැරිය නොහැකි තද ප්ලාස්ටික් පියනක් සහිත භාජනයක සිසිල් කරනු ලැබේ; ඌරු මස් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කවුන්ටරය මත දියකරනු ලැබේ; පිඟන් සෝදනු ලැබේ යන්ත්‍රය අසල “අධික” පලතුරු මැස්සන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයක් පැවති අතර, පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළේ එළවළු කැට කපන යන්ත්‍රය ක්‍රියාත්මක කළ විට “මැස්සන් විශාල සංඛ්‍යාවක් නිරීක්ෂණය වූ” බවයි.
උපකරණ යට, සිසිලන යන්ත්‍රයේ සහ බිත්ති මත ආහාර සහ සුන්බුන් අධික ලෙස එකතු වී ඇති බව ඔහු වාර්තා කළ අතර, මුළුතැන්ගෙයෙහි ප්‍රධාන වාතාශ්‍රය ආවරණයෙන් ග්‍රීස් සහ තෙල් බිංදු ගලා ගිය බව පැවසීය. ඊට අමතරව, අවන්හලේ අවසාන පරීක්ෂණ වාර්තාව මහජනතාවට පළ කර නොමැත.
පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළේ ඔහුගේ පැමිණීම සාමාන්‍ය දෙයක් නමුත් පැමිණිල්ල විමර්ශනය කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධව සිදු කරන ලද බවයි. ඔහු ප්‍රකාශයට පත් කළ වාර්තාවේ ඔහු මෙසේ ලිවීය: “රෝග නොවන පැමිණිල්ලේ සඳහන් බහුවිධ ගැටළු වලට අදාළ පසු විපරම් ක්‍රියාමාර්ග සඳහා, කරුණාකර අභ්‍යන්තර උපදෙස් වෙත යොමු වන්න.” පැමිණිල්ල සත්‍යාපනය කර ඇති බව සලකනු ලබන්නේද යන්න පරීක්ෂකවරයා ප්‍රකාශ කළේ නැත.
ඇස්ටෙකා, 3566 එන්. බ්‍රැඩි වීදිය, ඩේවන්පෝර්ට්-නොවැම්බර් 23 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයෙකු පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ සේවකයින්ට සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු නොමැති බවයි. බාර්ටෙන්ඩර්වරයෙකු තම හිස් අත්වලින් පාරිභෝගිකයාගේ පානයට ලෙමන් පෙති දැමූ බවත්; අමු කුකුළු මස් පියයුරු ශීතකරණයේ අමු හරක් මස් මත තබා ඇති බවත්; එළවළු කැට කපන යන්ත්‍රයේ එකතු වූ වියළි ආහාර අපද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක්; සහ චීස් පිඟානක් නිර්දේශිත අංශක 165 ට වඩා බොහෝ අඩු අංශක 78 ක මට්ටමක තබා ගන්න. කට්ලරි තැටි තබා ඇති රාක්ක ඇතුළුව මුළුතැන්ගෙය පුරා බහුවිධ ප්‍රදේශවල “මීයන්ගේ බිංදු” නිරීක්ෂණය කර ඇති අතර, මුළුතැන්ගෙයෙහි කෙළවරක බිම ජලය එක්රැස් වී ඇති බව නිරීක්ෂණය වී ඇත.
නොවැම්බර් 23 වන දින පැන්චෙරෝගේ මෙක්සිකානු ග්‍රිල්, එස්. ක්ලින්ටන් වීදිය 32, අයෝවා නගරය - කළ සංචාරයකදී, පරීක්ෂකවරයෙකු ප්‍රකාශ කළේ අවන්හලේ සේවකයින්ට සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු නොමැති බවයි. මුළුතැන්ගෙයි නූඩ්ල්ස් කපන යන්ත්‍රයේ “යන්ත්‍රයේ සුන්බුන්” ඇති බවත්, එනම් ඩිස්පෙන්සරයේ තුණ්ඩයේ එකතු වී ඇති ද්‍රව්‍ය බවත් පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළේය; පාරිභෝගිකයාගේ වීදුරු භාණ්ඩ පිරිසිදු කිරීමට භාවිතා කරන මැදිරි තුනකින් යුත් බේසමෙහි මැනිය හැකි විෂබීජ නාශක ප්‍රමාණයක් භාවිතා කර නොමැත; අවන්හල; ශීත කළ, පිසූ හෝ උණුසුම් ආහාරවල උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීමට උෂ්ණත්වමානයක් නොමැත; සහ වියළි භාණ්ඩ ගබඩා කර ඇති බිම් මහලේ “ගණන් කළ නොහැකි මියගිය කැරපොත්තන්” ඇත.
මිසු හිබාචි සුෂි, 1111 එන්. ක්වින්සි මාවත, ඔටුම්වා - නොවැම්බර් 22 වන දින පැවති සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකයින් පෙන්වා දුන්නේ මෙම අවන්හල සුෂි සකස් කිරීමේ ප්‍රදේශයේ සින්ක් එකේ සබන් හෝ උණු වතුර ලබා දී නොමැති බවයි; අමු හරක් මස් සමඟ අමු සැමන් මාළු ඒකාබද්ධ කිරීමට එය භාවිතා කරන ලදී; වෝක්-ඉන් ශීතකරණයේ අමු ඉස්සන් මත අමු කුකුල් මස් ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරයි; අපිරිසිදු අයිස් සාදන්නා තුළ එකතු වූ සුන්බුන්; ආහාර තවමත් ආහාරයට ගැනීමට ආරක්ෂිත බව සහතික කිරීම සඳහා දින සලකුණු කිරීමේ පද්ධතියක් ස්ථාපිත කර නොමැත; අංශක 46 නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයක් සහිත කැඩුණු ශීතකරණයක ඇති අර්ධ වශයෙන් දියවන ලද ආහාර සඳහා; ආහාර සකස් කිරීමේ ප්‍රදේශයට ඉහළින් ඇති මුළුතැන්ගෙයෙහි ෆ්ලයි බාර් භාවිතා කිරීම සඳහා; සලාද කොළ සහ සෝස් ගබඩා කිරීම සඳහා විශාල සෝයා සෝස් බාල්දි කිහිපයක් නැවත භාවිතා කිරීම සඳහා; සහ ගොඩගැසූ සුන්බුන් වලින් අපිරිසිදු වූ මුළුතැන්ගෙයි බිම් සහ ආහාර සකස් කිරීමේ රාක්ක. අවසාන පරීක්ෂණයේ ප්‍රතිඵල ප්‍රසිද්ධියේ නිකුත් කිරීමට අපොහොසත් වීම සම්බන්ධයෙන් අවන්හලට ද චෝදනා එල්ල විය.
වෙල්මන්ස් පබ්, 2920 ඉන්ගර්සෝල් මාවත, ඩෙස් මොයින්ස් - නොවැම්බර් 22 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයා මෙම අවන්හලේ මුළුතැන්ගෙයි කළමනාකරු ගැන සඳහන් කරමින්, වීදුරු භාණ්ඩ විෂබීජහරණය කිරීමට භාවිතා කරන මිට්සුයි බේසමේ සැකසුම් ඔහුට "තේරුම් නොගන්නා" බව පැවසීය; පිඟන් සේදීම සඳහා භාවිතා කරන බව පෙනෙන බේසම්වල සහ සමුච්චිත සුන්බුන් වලින් අපිරිසිදු වූ අයිස් යන්ත්‍රවල භාවිතා වේ.
ඊට අමතරව, සේවකයින්ට පිඟන් භාණ්ඩ සහ උපකරණ බේසම තුළ සේදීමට සහ ඕනෑම විෂබීජ නාශකයකට පෙර පාරිභෝගික භාවිතය සඳහා සේවාවට ආපසු යැවීමට; අසමාන බිම් සහ හොඳින් පිරිසිදු කළ නොහැකි කැඩුණු ටයිල් සඳහා; ඇතැම් සමුච්චයන් වාතාශ්‍රය සඳහා ආවරණය පහළ බිමට බිංදු වැටී ඇති බවක් පෙනෙන්නට තිබූ අතර, එහි අමතර තැන්පතු නිර්මාණය විය.
පැමිණිල්ලක් නිසා ඔහුගේ පැමිණීම සිදු වූ බව පරීක්ෂකවරයා පෙන්වා දුන් බැවින්, සංචාරය සාමාන්‍ය පරීක්ෂණයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලදී. පරීක්ෂකවරයා ඔහුගේ වාර්තාවේ මෙසේ ලිවීය: "කළමනාකරු සමාන පැමිණිලි දන්නා අතර පැමිණිලි අයිතමයක් ලෙස වින්ග් ලැයිස්තුගත කරයි... පැමිණිල්ල වසා දමා ඇති අතර එය තහවුරු කර නොමැත."
නටාලියාගේ බේකරිය, 2025 කෝට් වීදිය, සියොක්ස් නගරය - නොවැම්බර් 19 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයා පැවසුවේ අවන්හලේ "විකිණීමට නැත" ලෙස ලේබල් කරන ලද සම්පූර්ණ, සැකසූ කුකුළන් කිහිපයක් ඇති බවයි. කුකුළු මස් රාක්කයෙන් ඉවත් කරන්න.
ශීතකරණය, උපකරණ සහ ට්‍රොලිය පිරිසිදු නොවන බව පරීක්ෂකයින් ද දුටුවේය; ඌරු මස් කෑමට සූදානම් ආහාර මත ගබඩා කර තිබුණි; ආහාර සකස් කරන ප්‍රදේශයේ "පිරිසිදු" බේකරි කිහිපයක් පැහැදිලිවම අපිරිසිදු විය; හැඳි ගෑරුප්පු සහ තහඩු ඇතුළුව සමහර ආහාර ස්පර්ශ මතුපිට පැහැදිලිවම අපිරිසිදු විය; උණුසුම් ඌරු මස් අංශක 121 ක තබා ඇති අතර අංශක 165 දක්වා නැවත රත් කිරීමට සිදු විය; වෝක්-ඉන් සිසිලකයේ ඇති ටමාල් සකස් කිරීමේ හෝ බැහැර කිරීමේ දිනයක් සමඟ සලකුණු කර නොතිබුණි.
"සමහර ඇසුරුම් කරන ලද ආහාරවල අමුද්‍රව්‍ය, ශුද්ධ බර, නිෂ්පාදන නාමය සහ නිෂ්පාදන ලිපිනය සඳහන් කර නොමැති" බව ද පරීක්ෂකවරයා සොයා ගත්තේය.
මුළුතැන්ගෙය අපිරිසිදු-තෙල් සහිත තැන්පතු සහ සුන්බුන්, විශේෂයෙන් උපකරණ, බිත්ති, බිම් සහ සිවිලිම් තුළ සහ අවට.
අමිගෝගේ මෙක්සිකානු අවන්හල, 1415 E. සැන් මර්නන් ඩ්‍රයිව්, වෝටර්ලූ - නොවැම්බර් 15 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයෙකු පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ කිසිවෙකු වගකිව යුතු සහ ආහාර ආරක්ෂණ රෙගුලාසි පිළිබඳව හුරුපුරුදු නොවන බවයි; සේවකයින්ට අත් සේදීමට "අවස්ථා කිහිපයක් මග හැරුණි"; අපිරිසිදු බේසමක් ඇති නිසා, එයට "කුඩා ජල බිංදුවක්" පමණක් ලබා දිය හැකි අතර අංශක 100 දක්වා ළඟා විය නොහැකි අතර, ආවරණයක් නොමැතිව මුළුතැන්ගෙයෙහි බිම මත සිසිලන ජලය සහිත විශාල භාජනයක් තැබීම පහසුය. දූෂිතයි.
ආහාර පිළියෙල කරන ප්‍රදේශයේ කැපුම් පුවරු සහ හැඳි ගෑරුප්පු පිස දැමීමට විෂබීජ නාශකයක් නොමැති නිසාත්, අධික ලෙස අපිරිසිදු වී ඇති සහ අච්චු වර්ධනයක් දැකිය හැකි අයිස් යන්ත්‍රය සඳහාත්, අංශක 80 ක පමණ උෂ්ණත්වයක විශාල භාජනයක් තැබීමට එය භාවිතා කරන නිසාත්, අවන්හල ද උපුටා දක්වා ඇත. queso; වෝක්-ඉන් සිසිලන යන්ත්‍රයේ සකස් නොකළ හෝ ඉවත නොදමන ආහාර සඳහා සහ දින 7 කට වඩා වැඩි පරිභෝජන සීමාව තුළ තබා ඇති ඇතැම් ආහාර සඳහා.
ඊට අමතරව, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බේසම තුළ අඹරන ලද හරක් මස් රාත්තල් 10 ක ඇසුරුම් කිහිපයක් දිය කිරීමට එය භාවිතා කරයි; වැඩ පෘෂ්ඨයේ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විශාල ලෝහ අමු හරක් මස් සහ කුකුල් මස් භාජන දෙකක් දිය කිරීමට එය භාවිතා කරයි; පිරිසිදු තහඩුව කෙලින්ම එකම මේසය මත තබන්න. අපිරිසිදු කෑම සහ හැඳි ගෑරුප්පු මත භාවිතා කරයි; අධික ලෙස අපිරිසිදු බිම් සහ බිත්ති සඳහා භාවිතා කරයි; සහ භාවිතයට නොගත් හෝ හානි වූ උපකරණ සහ ගෘහ භාණ්ඩ බොහොමයක්. මෙම උපකරණ සහ ගෘහ භාණ්ඩ ගොඩනැගිල්ලේ පිටුපසින් ගබඩා කර ඇති අතර පළිබෝධකයන් සඳහා විභවයක් සපයයි. නිවස.
මේරි ග්‍රීලි වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ බර්ගීස්, 1111 ඩෆ් මාවත, ඒම්ස් - නොවැම්බර් 15 වන දින පැවති සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකයින් ආහාර මගින් බෝවන රෝගවලට අදාළ රෝග ලක්ෂණ විස්තර කිරීමට ආයතනයේ සේවකයින්ට ඇති නොහැකියාව උපුටා දැක්වීය. මුළුතැන්ගෙයි බේසම අවහිර වී ඇති බවත් සේවකයින්ට ඇතුළු විය නොහැකි බවත් පරීක්ෂකවරයා දුටුවේය; අයිස් සාදන්නාගේ ඇතුළත පැහැදිලිවම අපිරිසිදු විය; මතුපිට විෂබීජහරණය කිරීමට භාවිතා කරන ද්‍රාවණ බාල්දියේ මැනිය හැකි විෂබීජ නාශක ද්‍රාවණයක් නොතිබුණි; ඉරිඟු හරක් මස් සහ ටූනා සලාදයේ උෂ්ණත්වය අංශක 43 සිට 46 දක්වා තබා ඇති අතර, ඉවත දැමිය යුතු විය; සති තුනේ සිට පහ දක්වා පසුව, දින 7 කට පසු ඉවත දැමිය යුතු ගෙදර හැදූ සිරප් තවමත් මුළුතැන්ගෙයෙහි පවතී.
කැඩීස් කිචන් ඇන්ඩ් කොක්ටේල්ස්, 115 ඩබ්ලිව්. බ්‍රෝඩ්වේ, කවුන්සිල් බ්ලෆ්ස් - නොවැම්බර් 15 වන දින කළ සංචාරයකදී, පරීක්ෂකයින් ප්‍රකාශ කළේ අවන්හල පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රය නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක වන බව සහතික කිරීමට අපොහොසත් වූ බවයි; සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු බඳවා ගැනීමට අපොහොසත් වූ බව; සින්ක් නැත සබන් හෝ අතින් වියළන සැපයුම්; කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 90 කට පසු ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්; සහ ස්ථාවර වතුර බාල්දියක ඉස්සන් දියකර හැරීම.
පැමිණිල්ලට ප්‍රතිචාර දැක්වීමට තමා එහි සිටි බව පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළ නමුත්, පරීක්ෂාව සාමාන්‍ය පරීක්ෂණයක් ලෙස වර්ගීකරණය කළේය. දූෂිත උපකරණ; ආහාර හරස් දූෂණය; අනාරක්ෂිත ප්‍රභවයන්ගෙන් ආහාර භාවිතය; නුසුදුසු පරිවරණ උෂ්ණත්වය; සහ දුර්වල පුද්ගලික සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ ගැටළු සම්බන්ධ පැමිණිලි. "භාරකරු සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පැමිණිල්ල තහවුරු විය," පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළේය.
බර්ගර් කිං, 1201 බ්ලෙයාර්ස් ෆෙරි පාර NE, සීඩාර් රැපිඩ්ස් - නොවැම්බර් 10 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයා පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ බේසම අපිරිසිදු බවත්, හැම්බර්ගර් සෑම විටම විවෘතව ඇති ශීතකරණයක ගබඩා කර ඇති බවත්, එමඟින් හැම්බර්ගර් නිරාවරණය වන බවත්ය. දූෂණය.
"සියලුම ආහාර උපකරණ තෙල් සහිතයි, උපකරණ ඇතුළත සහ පිටත සුන්බුන් තිබෙනවා," පරීක්ෂකවරයා වාර්තාවේ ලිවීය. "අපිරිසිදු භාජන සහ කෝප්ප සෑම තැනකම තිබෙනවා... එළවළු බේසම අපිරිසිදු ජලය සඳහා අපිරිසිදු තැටියක් ලෙස සහ පිඟන් සඳහා පොඟවා ගැනීමේ පෙට්ටියක් ලෙස භාවිතා කරනවා."
ෆ්‍රයර් එක, සූදානම් කිරීමේ මේසය, වීදුරු සිසිලන යන්ත්‍රය සහ පරිවරණය වටා ඇති මතුපිට සුන්බුන් එකතු වී ඇති බවත්, අනෙකුත් උපකරණ දූවිලි හෝ තෙල් සහිත බවත් පරීක්ෂකවරයා ලිවීය. “මුළු මුළුතැන්ගෙයි බිමම තෙල් සහිත වන අතර සෑම තැනකම ආහාර අපද්‍රව්‍ය තිබේ” යනුවෙන් පරීක්ෂකවරයා ලිවූ අතර, අවන්හලේ නවතම පරීක්ෂණ වාර්තාව පාරිභෝගිකයින්ට කියවීම සඳහා තවමත් නිකුත් කර නොමැති බව පැවසීය.
හෝනි ටෝඩ් ඇමරිකන් බාර් ඇන්ඩ් ග්‍රිල්, 204 මේන් වීදිය, සීඩාර් ෆෝල්ස් - නොවැම්බර් 10 වන දින කළ සංචාරයකදී, පරීක්ෂකවරයා ප්‍රකාශ කළේ මෙම අවන්හලේ සින්ක් එකක් අවහිර වී ඇති බවත් කාර්ය මණ්ඩලයට ඇතුළු විය නොහැකි බවත්, හතු ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරන බවත්; අමු කුකුල් මස් සහ මාළු කෑමට සූදානම් ආහාර මත ගබඩා කිරීම; නැවුම් රුධිරය, පරණ රුධිරය, ආහාර අපද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් ආකාරයේ දූෂණයක් සහිත සහ දුර්ගන්ධයක් නිකුත් කරන ආහාර සකස් කිරීමේ තහඩු සඳහා; අංශක 68 සිට 70 දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබා ඇති අර්ධ වශයෙන් පිසූ බේකන් සඳහා; බිම ගබඩා කර ඇති ළූණු සඳහා; වියළි ගබඩා ප්‍රදේශයේ ආහාර ආවරණය කරන සේවකයින්ගේ පුද්ගලික ඇඳුම් සඳහා; සහ වාතාශ්‍රය උපකරණ වටා “තෙල් සහිත බිංදු ගොඩක්” ඇති බවත්ය.
"මුළුතැන්ගෙය අපිරිසිදුයි - තෙල් සහිත තැන්පතු සහ සුන්බුන්, විශේෂයෙන් උපකරණ, බිත්ති, බිම් සහ සිවිලිම් අතර සහ අවට," පරීක්ෂක වාර්තා කළේය.
The Other Place, 3904 Lafayette Road, Evansdale — නොවැම්බර් 10 වන දින පැවති සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයා පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ වත්මන් ආහාර ආරක්ෂණ සහතිකය සහිත සේවකයින් නොමැති බවයි; වියළි ආහාර අපද්‍රව්‍ය සහිත පෙති කපන යන්ත්‍ර සහ ඩයිසිං යන්ත්‍ර සඳහා; "කළු ගොඩගැසීම්" සහිත අයිස් යන්ත්‍ර සඳහා; අංශක 52 ක විශාල ප්ලාස්ටික් බාල්දියක ටැකෝ මස් ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරන ලදී; දින 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති තුර්කිය සහ කොළ ළූණු සඳහා; අධික කැබලි රාක්ක සහිත මුළුතැන්ගෙයි භාවිතා කරන ලදී; අපිරිසිදු මේස පැති සහ කකුල් සඳහා භාවිතා කරන ලදී; මේසය යට විසිරී ඇති අධික සුන්බුන් සහිත බිම් සඳහා සුදුසු ය; පැල්ලම් සහිත සිවිලිමේ ටයිල් සහ ඉසින සලකුණු සහිත මුළුතැන්ගෙයි බිත්ති සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
වීවා මෙක්සිකානු අවන්හල, 4531 86 වන වීදිය, උර්බන්ඩේල් - නොවැම්බර් 10 වන දින කළ සංචාරයකදී, පරීක්ෂකවරයා පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ ව්‍යාපාරික බලපත්‍රය මාස 12 කට පෙර කල් ඉකුත් වූ බවයි; සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු වගකිව යුතු නොවේ; අමු කැඩුණු කුකුල් මස් අමු කැඩුණු තක්කාලි අසල තබා ඇත; දැඩි ලෙස දූෂිත තුණ්ඩ සහිත ශීත කළ බීම බෙදාහරින්නන් සඳහා; පෙර දින සාදන ලද සල්සා අංශක 48 කින් තබා ගන්න; සත්‍යාපනය කළ හැකි ආහාර දින සලකුණු කිරීමේ පද්ධතියක් ක්‍රියාත්මක කර නොමැත; පිසින ලද, ශීතකරණයේ තබා ඇති හෝ උණුසුම්ව තබා ඇති ආහාරවල උෂ්ණත්වය සත්‍යාපනය කිරීමට උෂ්ණත්වමානයක් නොමැත; විෂබීජ නාශකයේ ශක්තිය පරීක්ෂා කිරීමට අතේ ක්ලෝරීන් පරීක්ෂණ කඩදාසි නොමැත; සහ බේසමේ ප්‍රමාණවත් ජල පීඩනයක් නොමැති බවයි.
ජැක් ට්‍රිස් ක්‍රීඩාංගනය, 1800 ඒම්ස් 4 වන වීදිය - නොවැම්බර් 6 වන දින අයෝවා ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලය සහ ටෙක්සාස් ලොන්ගෝන්ස් අතර තරඟය අතරතුර, පරීක්ෂකවරයෙකු ක්‍රීඩාංගනයට ගොස් ක්‍රීඩාංගනයේ විවිධ ස්ථානවල බහුවිධ උල්ලංඝනයන් ලැයිස්තුගත කළේය. උල්ලංඝනය කිරීම්: ජැක් ට්‍රයිස් ක්ලබ් බාර් ප්‍රදේශයේ බේසමේ උණු වතුර නොමැත; චකීස් සහ බ්‍රැන්ඩ්මෙයර් කෙට්ල් කෝන් යන දෙකම තාවකාලික සැපයුම්කරුවන් වන අතර බේසමක් ස්ථාපනය කර නොමැත; වික්ටරි බෙල් හි ගිනිකොන දෙසින් පිහිටි බේසම අවහිර කර ඇත; එය "ආහාර සැපයුම් ගබඩාවක්" ලෙස විස්තර කෙරේ. "ටර්මිනල් ප්‍රදේශයේ" බේසම කපන ලද පලතුරු සහ බියර් කෑන් එකකින් සමන්විත වේ. "ෂැංඩොං බියර් පර්යන්ත ප්‍රදේශය" ලෙස විස්තර කර ඇති බේසම බෝතල් සේදීම සඳහා භාවිතා කරයි.
ඊට අමතරව, ජැක් ට්‍රයිස් සමාජයේ අයිස් යන්ත්‍රයේ ඇතුළත පැහැදිලිවම අපිරිසිදු විය; "ස්ටේට් ෆෙයාර් සවුත්" ලෙස විස්තර කර ඇති ප්‍රදේශයේ, හොට් ඩෝග් වල උෂ්ණත්වය අංශක 128 ක් තරම් ඉහළ අගයක් ගත් අතර ඒවා ඉවත දැමීමට සිදු විය; ජැක් ට්‍රයිස් සමාජයේ කුකුළු මස් තීරු අංශක 129 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාශ කරන ලදී. ඉවත දමන ලදී; ඊසානදිග වික්ටරි බෙල් හි සොසේජස් අංශක 130 ක උෂ්ණත්වයකදී තබා ඉවත දමන ලදී; ජැක් ට්‍රයිස් සමාජයේ සලාද අංශක 62 කින් මනිනු ලැබූ අතර ඉවත දමන ලදී; නිරිතදිග වික්ටරි බෙල් හි හොට් ඩෝග් එකතැන පල්වෙන ජලයේ දියවන ලදී; ජැක් ට්‍රයිස් සමාජ බාර් ප්‍රදේශයේ භාවිතා කරන මේස උපකරණ සහ හැඳි ගෑරුප්පු සියල්ලම ස්ථාවර ජලයේ ගබඩා කර තිබුණි.
කේසිගේ සාමාන්‍ය වෙළඳසැල, 1207 රාජ්‍ය වීදිය, ටමා - නොවැම්බර් 4 වන දින පැවති සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයා පෙන්වා දුන්නේ සමාගම සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු බඳවා ගැනීමට අපොහොසත් වී ඇති බවයි; එය පීසා සකස් කිරීමේ ප්‍රදේශයේ සින්ක් එකේ අංශක 100 දක්වා ළඟා නොවූ බවයි; සෝඩා සාදන්නා මත ඇති අයිස් අගලෙහි “දුඹුරු, පුස් තැන්පතු” ඇත; එය පීසා අංශක 123 සිට 125 දක්වා උෂ්ණත්වයකදී ස්වයං සංරක්ෂණය කරන කැබිනට්ටුවක තැබීමට භාවිතා කරයි; එය නාචෝ චීස් අංශක 45 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි සෝස්, බැදපු බෝංචි, සොසේජස් ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් තීරු සහ කැට කපාගත් තක්කාලි; සහ දින 7 කට වඩා වැඩි කාලයක් ඇතැම් ආහාර තබා ගැනීම.
ටාටා යායා, 111 ප්‍රධාන වීදිය, සීඩාර් ෆෝල්ස් - නොවැම්බර් 4 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයෙකු පෙන්වා දුන්නේ අවන්හල සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු සේවයේ යොදවා නොමැති බවත්; හැඳි ගෑරුප්පු සහ වීදුරු භාණ්ඩ විෂබීජහරණය කිරීමට අපොහොසත් වූ බවත්; ගබඩා කළ අයිතම අක්‍රිය ශීතකරණයක, ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය අංශක 52 සිට 65 දක්වා වන අතර එය පරිභෝජනය සඳහා ඊනියා "භයානක කලාපයක" පවතින බවත්; එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වොෆ්ල් බැටර් සහ බිත්තර ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරයි; සහ බොහෝ දෙනෙක් ආහාර පිළියෙල කළ යුත්තේ කවදාද යන්න හෝ කවදාද යන්න තීරණය කර නොමැත. "අද බොහෝ උල්ලංඝනයන් තිබේ," පරීක්ෂක වාර්තාවේ ලිවීය. "ක්‍රියාකරු ආහාර ආරක්ෂණ අවශ්‍යතාවලට අනුකූල නොවූ අතර සේවකයින් ඒවාට අනුකූල වන බවට සහතික නොවීය."
ටාමා හි එල් සෙරිටෝ, 115 W. 3 වන වීදිය, ටාමා - නොවැම්බර් 1 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයෙකු පෙන්වා දුන්නේ අවන්හලේ බරපතල අවදානම් සාධක උල්ලංඝනයන් 19 ක් ඇති බවයි. "ආසන්න සෞඛ්‍ය අනතුරක් නොමැති වුවද, මෙම පරීක්ෂාවේදී නිරීක්ෂණය වූ අවදානම් සාධක උල්ලංඝනයන්ගේ සංඛ්‍යාව සහ ස්වභාවය හේතුවෙන්, සමාගම ස්වේච්ඡාවෙන් වසා දැමීමට එකඟ වී ඇත," පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළේය.
උල්ලංඝනය කිරීම් අතරට: සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු නොමැතිකම; සේවකයින් තම අත් සේදීම හෝ අත්වැසුම් මාරු නොකර අමු මස් සහ කෑමට සූදානම් නිෂ්පාදන හැසිරවීමේ නැවත නැවතත් සිදුවීම්; උපකරණ සහ උපකරණ ගබඩා කිරීම සඳහා බාර් සහ මුළුතැන්ගෙයි සින්ක් භාවිතා කිරීම; පැරණි කඩදාසි තුවා, කුණු සහ අපිරිසිදු ඇප්‍රොන් ළූණු සහ ගම්මිරිස් අඩංගු විශාල ප්ලාස්ටික් භාජනයකට දමන්න; ශීතකරණය තුළ කෑමට සූදානම් එළවළු මත අමු සොසේජස් දමන්න; දියවන ලද මාළු, අමු ස්ටීක්ස් සහ කෑමට සූදානම් පෙපෙරෝනි සමඟ දමන්න කැරට් සහ බේකන් සාමාන්‍ය පෑන් එකක එකට ගබඩා කර ඇත; අමු කුකුළු මස් කැබලි බාල්දියක ගබඩා කර ඇති අතර එය අමු හරක් මස් කෑලි බාල්දියක තබා ඇත.
පරීක්ෂකවරයා කැපුම් පුවරුවක්, මයික්‍රෝවේව් උදුනක්, පිහි, ඉවුම් පිහුම් උපකරණ, තහඩු, භාජන සහ බහු ආහාර ගබඩා බහාලුම් මෙන්ම “ආහාර අපද්‍රව්‍ය සහ සමුච්චය වීමෙන් අපිරිසිදු වූ” උපකරණ ද දුටුවේය. අනාරක්ෂිත උෂ්ණත්වවලදී ගබඩා කර ඇති ක්වෙසෝ, කුකුල් මස්, ඌරු මස් සහ අනෙකුත් ආහාර ඉවත දමනු ලැබේ. බෝංචි, ඩිප්ස්, ටමාල්ස්, පිසූ කුකුල් මස් සහ පිසූ ඌරු මස් ඇතුළු බොහෝ ආහාරවල නිෂ්පාදන දිනයක් හෝ ඉවතලන දිනයක් සඳහන් නොවේ.
ළූණු සහ වියළි ගම්මිරිස් විශාල භාජනයක පියාඹන කෘමීන්, අර්තාපල් චිප්ස් විශාල භාජනයක් අසල මියගිය කෘමීන් සහ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සින්ක් එකේ එල්ලෙන මැස්සන්ගේ ඉරි ඇති බවත්, "බොහෝ කෘමීන්" යන ස්ටිකරය ඇති බවත් පරීක්ෂකවරයා දුටුවේය. ගබඩා කාමරයේ බිම විශාල මස් පැකේජ තබා ඇති බවත්, ඒවා මුළු පරීක්ෂාව අතරතුරම එහි රැඳී ඇති බවත් නිරීක්ෂණය විය. සහල්, බෝංචි සහ අර්තාපල් චිප්ස් පහසුකම පුරා තොග වශයෙන් ආවරණය නොකළ බහාලුම්වල ගබඩා කර ඇත. මුළුතැන්ගෙයි රාක්ක සහ බාර් පිටුපස ප්‍රදේශය "ආහාර කැබලි, සමුච්චය සහ කුණු කසළ වලින් අපිරිසිදු" වී ඇත.
ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බේසමේ කැළඹිලි සහිත සහ අපිරිසිදු ජලය තිබූ අතර, ශීත කළ මස් අඩංගු පෙට්ටියක “රුධිර සාම්පල දියර සහ අපිරිසිදු ප්ලාස්ටික් පිටත ඇසුරුම්” අඩංගු වූ අතර, ඒවා ආහාර සැකසීම සඳහා බේසමේ තබා තිබුණි. “අප්‍රසන්න සුවඳක් දුටුවා,” පරීක්ෂක වාර්තා කළේය. හිස් පෙට්ටි, හිස් බීම බෝතල් සහ කුණු කසළ ගබඩා කාමරයේ විසිරී තිබුණි.
ග්‍රේස්ලන්ඩ් විශ්ව විද්‍යාලය, රමෝනි විශ්ව විද්‍යාලය ප්ලාසා-ඔක්තෝබර් 28 වන දින කළ සංචාරයකදී, පරීක්ෂකවරයෙකු පෙන්වා දුන්නේ කුකුළු මස් පියයුරු, හැම්බර්ගර් සහ ඉරා දැමූ කුකුල් මස් ඇතුළු ස්වයං සේවා ආහාර ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයක තබා ගැනීමට ආයතනය අපොහොසත් වූ බවයි. ඉවත දමන ලදී. ඔක්තෝබර් 19 දිනැති තලා දැමූ තක්කාලි, පිසූ පයි සහ එන්චිලාඩා වැනි වෝක්-ඉන් සිසිලරයේ ඇති අයිතම අවසර ලත් දිනය ඉක්මවා ගොස් ඇති අතර ඒවා ඉවත දැමිය යුතුය. ගබඩා ප්‍රදේශයේ කැබිනට් මණ්ඩලයේ මී මළපහ හමු විය.
ටෲමන්ගේ කේ.සී. පීසා ටවර්න්, 400 SE 6t St., ඩෙස් මොයින්ස් - ඔක්තෝබර් 27 දින කළ සංචාරයකදී, මෙම අවන්හලට සහතික කළ ආහාර ආරක්ෂණ කළමනාකරුවෙකු නොමැති බවට චෝදනා එල්ල විය; අමු අඹරන ලද ඌරු මස් සෘජුවම වෝක්-ඉන් ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. පෙට්ටියේ කරත්තයේ කෑමට සූදානම් පිසූ මස් මත; මස් පෙති කපන්නන්, ඩයිසර්, කෑන් විවෘත කරන්නන් සහ අයිස් යන්ත්‍ර ඇතුළුව දෘශ්‍යමාන ලෙස අපිරිසිදු සඳහා භාවිතා කරන උපකරණ - ආහාර සුන්බුන් හෝ අච්චු වැනි තැන්පතු වලින් ආවරණය කර ඇත; අංශක 47 ත් 55 ත් අතර මනින ලද සීතල උදෑසන ආහාර සඳහා; සති දෙකක් සඳහා ගබඩා කර ඇති මුල සිටම සාදන ලද චීස් බෝල සඳහා, එය අවසර ලත් දින 7 ඉක්මවයි; සහ නිසි ලෙස දින නියම කර නොමැති ආහාර.
"පහළම මාලයේ සූදානම් කිරීමේ ප්‍රදේශයේ කුඩා මැස්සන් නිරීක්ෂණය වූ" බවත්, බාර් එක අසල බිම "ජීවමාන කැරපොත්තෙකු සිටින බවක් පෙනෙන්නට තිබූ" බවත් පරීක්ෂකවරයා පෙන්වා දුන්නේය. මෙම සංචාරය පැමිණිල්ලකට ප්‍රතිචාරයක් වූ නමුත් එය සාමාන්‍ය පරීක්ෂාවක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලදී. පැමිණිල්ලට පළිබෝධ පාලන ගැටළු ඇතුළත් විය. "පැමිණිල්ල වසා දමා සත්‍යාපනය කර ඇත," පරීක්ෂකවරයා වාර්තා කළේය.
Q කැසිනෝ, 1855 ග්‍රේහවුන්ඩ් පාර්ක් පාර, ඩුබුක් - ඔක්තෝබර් 25 වන දින සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, පරීක්ෂකවරයෙක් අංශක 100 දක්වා ළඟා විය නොහැකි බේසමක් උපුටා දැක්වීය; බාර් එකේ පිටුපස ඇති ටෙකීලා සඳහා, ""කාණු මැස්සන්" - කුඩා සලබයෙකු විස්තර කිරීමට බහුලව භාවිතා වන යෙදුමක් ඇත; දෘශ්‍යමාන ලෙස අපිරිසිදු අර්තාපල් පෙති කපන්නන් සහ ක්‍රීම් ඩිස්පෙන්සර් සඳහා; මැනිය හැකි සනීපාරක්ෂක ද්‍රාවණයක් නොමැති වීදුරු භාණ්ඩ රෙදි සෝදන යන්ත්‍ර සඳහා; අංශක 125 ක තාපය බැදපු කුකුල් මස්; උණුසුම්ව ධාවනය කිරීමට සහ බිත්තර සහ චීස් අංශක 57 ක උෂ්ණත්වයක තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ශීතකරණ; නිසි ලෙස දින නියම කර නොමැති සුප් සහ කුකුල් මස් සඳහා; සහ ජලපෙනෝ චීස් බහාලුම් කිහිපයක් ඇවිදින ශීතකරණයක ගැලුම් පහක ප්ලාස්ටික් බාල්දියක සිසිල් කරන ලදී.